一种食品加工用具有碎屑清理结构的饼干切割装置

本实用新型涉及饼干技术领域，具体为一种食品加工用具有碎屑清理结构的饼干切割装置，包括装置本体，所述装置本体包括支撑座，所述支撑座的顶端两侧皆固定安装有支撑架，两个所述支撑架的内侧固定安装有横板，所述横板的一面开设有滑槽，所述滑槽的内部滑动安装有滑块。本实用新型通过设置有滑槽、滑块、安装块、连接板和风扇，使得使用时通过操作控制面板启动风扇，这时风扇工作将附近的空气汇集成气流向下吹动，从而可对支撑座上的碎屑进行清理，使用时通过握住把手左右拉动，这时把手带动安装块在横板外侧左右移动，通过这种方式可调整风扇对支撑座清洁的区域，操作简单便捷，提升了装置的实用性。